En su onceava edición: “Muestra Gastronómica del Nopal y el Maguey” se realiza con éxito en Jalpan de Serra

  • El primer lugar con un premio de 5,000 pesos, lo ganó la señora Honoria Teresa Flores, con su platillo, rollos de nopal, mouse de nopal y aguamiel con alfalfa.
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Batiburrillo. Fragmentos de la Leyenda de la Clarinera I

Pedro Marín Zárate (escritor y recopilador de material del libro Batiburrillo)

Clarinera.- Mujer que toca el clarín (diccionario de la Real Academia de la Lengua)

Cueva de La Clarinera.-Toma este nombre de una vaca así llamada y que murió en ese lugar.

Ubicación.- Se supone ubicada en el corazón de Sierra Gorda, municipio de Arroyo Seco, delegación de San Juan Buenaventura, ejido Laguna la Cruz.

A la altura de la comunidad de Milpas Viejas y al poniente de la misma, a una distancia aproximada de tres kilómetros nace le arroyo de La Clarinera.

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Cancionero. La Taquiza. Chava Flores

Pudo más una taquiza que mi más ferviente amor…

Cuando yo me declaraba, te dio un hambre de pavor…

Yo te hablaba de Bonanza y te empezaba a apantallar…

Y las tripas de tu panza comenzaron a chillar…

Si pa’ un taco no te alcanza no salgaís a platicar…

Al pasar frente a los tacos, yo te daba el corazón…

Tú en lugar de recebirlo te metiste hasta el rincón..

Y pa’ decirte que te quiero ya te tuve que alcanzar..

Tu ordenabas al taquero 3 de lengua pa’ empezar..

Otros tacos de suadero, 6 de bofe y de cuajar…

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