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Docente de Química ofrece Seminario en el Centro de Física Aplicada y Tecnología Avanzada UNAM sobre opciones para reducir contaminantes.  

Con la charla “Modelado de Reacciones Catalíticas:  de lo Fundamental al Escalamiento Industrial”, el Dr. Carlos Martín Cortés Romero, profesor de tiempo completo de la Facultad de Química de la Universidad Autónoma de Querétaro, participó en el Seminario Departamental del Centro de Física Aplicada y Tecnología Avanzada (CFATA) de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), donde destacó el proceso de hidrotratamiento para reducir agentes dañinos. 

Con esta propuesta, la Autónoma de Querétaro participó en el World Rabbit Congress, en España, con el docente Isaac Jhonatan Vargas Sáenz.   

Entre los alimentos con mayor aporte de proteína y bajos en grasa sobresale la carne de conejo, una de las opciones saludables por excelencia en una dieta balanceada, además de ser rica en vitamina B12 y otros beneficios, por lo que investigadores de la Facultad de Ciencias Naturales (FCN) de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ) han estudiado cómo mejorar la calidad y terneza, beneficiando a los consumidores.